Klimat w restauracji jest zależny nie tylko od koloru ścian czy rodzajowi dobranych obrusów. Równie sporą rolę w tym zakresie odgrywa oświetlenie. Podczas jego planowania warto zwrócić uwagę zarówno na kwestie estetyczne, jak również na zgodność przepisów BHP. Jak powinno być zbudowane oświetlenie w restauracji? Który rodzaj lamp sprawdza się najlepiej?
Jakie są wymogi oświetlenia lokalu gastronomicznego?
Oświetlenie w restauracji musi spełniać określone przepisy, a szczególnie te związane z normą PN-EN 12464-1. Mówi ona o sposobie oświetlania miejsc pracy we wnętrzach, a więc siłą rzeczy również w lokalach gastronomicznych. W treści normy można przeczytać między innymi, że natężenie światła w kuchni musi wynosić minimum 500 lx lub więcej, w zależności od charakteru stanowiska pracy. Z kolei w miejscach, w których spożywa się posiłki powinno się utrzymywać minimum 200 lx, co pozwoli zapewnić gościom pełną swobodę.
Skuteczne oświetlenie restauracji – jak to zrobić?
Połączenie estetycznego wyglądu i użytkowości oświetlenia jest jak najbardziej możliwe. W kontekście sal restauracyjnych coraz większą popularnością cieszą się lampy nad stół, występujące w różnych rozmiarach i kształtach. Dzięki szerokiej dostępności modeli, znalezienie tych idealnych do danego wnętrza nie stanowi większego wyzwania. Ciekawym sposobem na zaaranżowanie stołów w restauracji jest skorzystanie z ozdobnych żarówek. Wybierając ten element należy jednak pamiętać o tym, by emitował odpowiednią ilość światła.
Lampy LED – uniwersalne rozwiązanie w niejednym lokalu
Uniwersalnym sposobem na spełnienie warunków dyktowanych przez normy, nie zapominając przy tym o pięknym wyglądzie oświetlenia jest zastosowanie lamp LEDowych sufitowych. Dodatkowe źródło światła może nie tylko pełnić funkcję użytkową, ale również dodać przestrzeni określonego charakteru. Z uwagi na to, że z tego typu rozwiązania korzysta się coraz częściej, można natknąć się na tysiące inspiracji.
Oświetlenie lokalu gastronomicznego powinno gwarantować gościom wygodę, a jednocześnie być spójne ze stylem danego wnętrza. Dobierając odpowiednie lampy czy systemy oświetleniowe można stworzyć funkcjonalne, a jednocześnie estetyczne źródło oświetlenia dowolnej restauracji.